Crossflow-Filtration

Bei der Cross-Flow-Filtration kommen bevorzugt mikroporöse Hohlfaser­membranen zum Einsatz. Dabei wird der Rohessig mit hohem Druck durch genau definierte Poren einer Membran tangential zur Filtrationsrichtung geführt. Eine hohe Überströmungsge­schwindigkeit verhindert den Aufbau einer Deckschicht, Voraus­setzung für eine gleich bleibend hohe Filtrationsleistung. Die Mikrofiltrationsmodule haben eine eine Porengröße von 0,2 µm. Mit dieser Poren­größe werden Essigsäurebakterien und andere nicht erwünschte Inhaltsstoffe zurückgehalten, so dass ein steriles einwandfreies Produkt erhalten wird.

Die Vorteile auf einen Blick:

• keine Filterhilfsmittel erforderlich
• Kompakte Anlagen
• Membranen aus Polypropylen mit definierter Porengröße
• Zuverlässige  und vollautomatische Prozesssteuerung

Die Filtrationsanlagen

Die Cross-Flow Filter sind mit einem unterschiedlichen Grad an Automatisierung erhältlich für Kapazitäten von 400 l/h bis hin zu 4.500 l/h.

Vollautomatisch  für den 24h-Betrieb mit automatisierten Spül- und Reinigungs­intervallen für große Leistungen.

Halbautomatisch durch manuelles Anwählen der einzelnen Verfahrensschritte, die dann automatisch ablaufen.

Manuell für kleine Filtrationsleistungen für einen unbeaufsichtigten Betrieb,
jedoch mit manuell zu betätigenden Ventilen.