Fermentadores & componentes

Lavador de aire de dos etapas / Condensador

Lavador de aire de dos etapas / Condensador

Los lavadores de aire Cetotec ofrecen la solución ideal para limpiar el aire de escape y al mismo tiempo recuperar materiales valiosos, especialmente en fermentadores de mayor tamaño y grandes cantidades de aire de escape.

Los condensadores de Cetotec pueden recuperar valiosas sustancias volátiles y aromáticas del aire de escape. El líquido recuperado se encontrará disponible en forma concentrada y puede reintroducirse constantemente en el fermentador. Los condensadores se recomiendan especialmente para la producción de vinagres de especialidad. Para aumentar aún más el rendimiento, los condensadores se pueden usar en combinación con un lavador de aire de escape.

Descripción:

El diseño compacto de la columna y el depósito de absorción está equipado con un sistema de automatización confiable. El aire de escape consistente en etanol y ácido acético se hace pasar a través de la columna de absorción hacia el depósito, y allí se limpia. Al usar un lavador de aire de dos etapas, el aire de escape pasa a través de dos columnas de depuración, una tras otra, lo que aumenta la recuperación de componentes volátiles hasta un 98-99%.

Función:

Se utiliza el proceso de absorción física. Aquí, las valiosas sustancias contenidas en el aire de escape se eliminan de la fase gaseosa con agua de lavado y se transfieren al líquido de lavado. El diseño especial del material de relleno en la columna de absorción garantiza una gran superficie conduciendo a una transferencia de masa óptima durante la limpieza. El líquido de lavado puede usarse para la preparación de mosto u opcionalmente puede devolverse directamente al fermentador. En el caso del proceso Fed-Batch, el líquido puede dosificarse en el fermentador junto con agua.

Ventajas:

  • Recuperación del 98-99% de los recursos en el aire de escape.
  • Reducción de emisiones a menos de 50 ppm.
  • Minimizar las emisiones de olores en áreas residenciales.
  • Un colector de gotas evita de forma fiable que escapen las gotas de vinagre
  • Construcción de acero inoxidable.
  • Adecuado para instalación interior y exterior.

Tamaños disponibles:

Tamaños estándar: 300 – 4000 m³ / h de volumen de aire
Los lavadores y condensadores de aire de escape pueden construirse según los requisitos del cliente y adaptarse a las especificaciones locales.