酢生産工場

エアレータ
エアレータ

発酵の為の高性能エアレータ

酢の生産では、発酵プロセス中のバクテリアの最適なエアレーションに関して高度な技術的要求が必要とされます。この目的の為、cetotecは酸素の可能な限りの濃縮と発酵液、エア、物質の最適な混合結果を同時に得るエアレータを提供します。

説明:

酸素の送り並びに分配は深部発酵において最も重要な要因です。空気、アルコール、水と栄養源の集中的な混合だけでなく、この混合物をファーメンタの稼動容量全体に均一に分配する事は、近代的で高性能で酢を生産する為の基本原則です。
Cetotecのエアレータはこれらの事を完璧に調整します。

機能:

酸素供給並びに分配は、流体力学的に最適化されたローターとステーターカップリングから成る注意深く設計されたエアレータ構造に基づいております。小さな気泡をより多くファーメンタへ送る事だけでなく、混合物の均一な分配とエアレーションをもたらす事が目標です。酢酸菌へ効果的に供給する事はエネルギー消費率への最適な利回り達成をもたらします。

利点:

  • 世界をリードするエアレータのデザイン
  • 最高の利回り/エネルギー消費率
  • エネルギー消費に優れたモータの使用(IE3)
  • 充填されたアルコール混合の為の最適な充填装置
  • 円滑なメンテナンスを実現するモジュラー設計

対応可能な大きさ:cetotecは全てのファーメンタのサイズ用に最大で132kWのモータを納入致します。