Nos enorgullece ser la fuerza impulsora de la innovación en la actual industria del vinagre.
Vea a Cetotec lanzar el primer fermentador F1400 de 140.000 litros del mundo.
Qué hacemos
Consultoría
- Análisis de viabilidad
- Estudios técnicos generales
- Consultoría y análisis de fallos en los procesos de fermentación
- Desarrollo y optimización de procesos
Análisis de laboratorio
- Análisis de materias primas
- Análisis de vinagre
- Análisis microbiológico
Formación
- Formación profesional para productores de vinagre
- Formación técnica sobre la fermentación del vinagre en nuestras instalaciones de laboratorio
La tecnología que ofrecemos
Nuestros socios
Trabajar con fabricantes estrechamente relacionados, independientes y especializados para garantizar la máxima calidad posible.
Certificados para abastecer al mundo
Dr. Sylvia Sellmer-Wilsberg
Dipl.-Ing. Liesa Wilsberg
Dipl.-Ing. Hans Werner Wilsberg
La Dra. Sylvia Sellmer-Wilsberg, tras sus estudios en ciencias de la nutrición, elaboró su tesis «Caracterización de cepas de Acetobacter y bacteriófagos en fermentaciones industriales de vinagre». Tras varios años de experiencia en Investigación y Desarrollo, así como en Ventas y Marketing en la industria de la fermentación del vinagre, la Dra. Sylvia Sellmer-Wilsberg fundó Cetotec junto con Hans-Werner Wilsberg en 1996.
Ha publicado numerosos artículos en el ámbito de la fermentación del vinagre, los métodos de análisis, la microbiología y la filtración, por lo que es una de las especialistas con más conocimientos a nivel mundial en el campo de la tecnología del vinagre.
Los organismos vivos reaccionan rápidamente a las influencias del entorno, conocerlas y controlarlas es la clave de un alto rendimiento productivo.
Liesa Wilsberg es licenciada en Ingeniería Industrial y Gestión en la Universidad Técnica de Karlsruhe (KIT).
Después de trabajar varios años como consultora empresarial, dirigiendo proyectos internacionales en Asia, América del Norte y Europa, Liesa Wilsberg se incorporó a Cetotec como CTO.
Ha dirigido varios proyectos de desarrollo de nueva maquinaria y procesos para la industria de la fermentación industrial y actualmente es Directora General.
Hans-Werner Wilsberg, ingeniero mecánico de formación, empezó su carrera en el sector de la maquinaria agrícola. Tras varios años de experiencia como Director de Investigación y Desarrollo en la industria de fermentación del vinagre, Hans-Werner Wilsberg fundó Cetotec junto con la Dra. Sylvia Sellmer-Wilsberg en 1996.
En el año 2000, Hans-Werner Wilsberg fundó también, junto con su hermano Klaus Wilsberg, la empresa de transformación de metales Wilsberg Metalltechnik. En el año 2010, se fundó WWW Zerspanung para complementar de forma óptima la cartera con piezas torneadas y fresadas de alta calidad, siendo ambas empresas proveedoras de componentes de alta calidad para Cetotec.
Hans-Werner Wilsberg desarrolla patentes, así como numerosas aplicaciones y maquinaria innovadoras para la tecnología de la fermentación, y es uno de los principales especialistas mundiales en ingeniería de maquinaria para la industria del vinagre y la levadura.
La fermentación del vinagre tiene un gran potencial en lo que se refiere a optimizaciones técnicas y desarrollos tecnológicos.
Desarrollo profesional en Cetotec
Cetotec es una empresa de ingeniería que opera en un plano internacional y que está especializada en la prestación de servicios a la industria del vinagre y la levadura. Suministramos sistemas avanzados y personalizados, desde una escala de laboratorio hasta una escala industrial, equipos, sensores de alcohol, nutrientes, sistemas de filtración y un control de procesos fiable y seguro para diversas aplicaciones.
En nuestra sede en la localidad de Bad Honnef, Alemania, concentramos nuestra producción y nuestra investigación y desarrollo. Cada empleado de Cetotec es un experto en su campo. Delegamos responsabilidades y decisiones, lo que permite a nuestros trabajadores sentirse inspirados y perseguir sus pasiones. Nos esforzamos por tener una cultura de trabajo abierta y relajada; es bueno para la productividad y crea un entorno en el que las ideas se hacen realidad.
CETOTEC GmbH
Zilzkreuz 23
53604 Bad Honnef
Alemania
Tel: +49 2224 9000 00
Mail: info@cetotec.com
