El sistema de medición ALCOCONTROL de Cetotec puede utilizarse en la fermentación de vinagre, la fermentación de levadura, la producción de cerveza, así como en otros procesos de fermentación biotecnológica. Como parte del sistema de automatización de Cetotec, el ALCOCONTROL analiza con fiabilidad el contenido real de etanol durante todo el proceso de producción. El ALCOCONTROL se ha instalado con éxito en cientos de fermentadores de vinagre de todo el mundo.

El ALCOCONTROL determina la concentración de alcohol de una solución acuosa. Para calcular la concentración de alcohol, se mide la conductividad de un sensor de gas, así como la temperatura de la solución. El rango de medición fiable de la sonda se sitúa entre 0,0 y 7 % de alcohol. Esta información puede transmitirse a un sistema superior (control de procesos, armarios de control) y utilizarse así para controlar todo tipo de procesos diferentes. Hay disponible un contacto de conmutación para activar los equipos conectados o controlar bombas, válvulas, etc. La evaluación tiene lugar mediante un microordenador que se suministra con su propia pantalla e interruptores de llave para el manejo.

• Boquilla INGOLD Ø 25 mm, permite retirar la sonda cuando se llena el depósito
• Diámetro exterior Ø 19 mm – instalación para fermentador de laboratorio