El diseño robusto y compacto de la columna de absorción y el depósito del absorbedor se complementa con un sistema de automatización fiable. El aire de escape, compuesto de etanol y ácido acético, se transporta a través de la columna del absorbedor y, de este modo, se limpia. Con el uso de un depurador de aire de escape de dos etapas, el aire de escape pasa por dos columnas de lavado sucesivamente, lo que aumenta la recuperación de sustancias volátiles a más del 90 %.

El depurador de aire de escape funciona según el principio de absorción física. Los recursos contenidos en el aire de escape se extraen de la fase gaseosa y se recogen en el líquido de lavado. El diseño especial del material de relleno dentro de la columna del absorbedor garantiza una superficie muy alta y, por tanto, se traduce en una transferencia de masa óptima durante la limpieza. El líquido de lavado puede utilizarse para la preparación de la pasta de maceración o volver a dosificarse en el fermentador de vinagre. Si se utiliza el proceso “fed-batch” (fermentador alimentado discontinuo), el líquido puede dosificarse en el fermentador durante la fase de carga.

Tamaños estándar: 300 – 4000 m3 / h de volumen de aire. Los depuradores de aire de escape y los condensadores pueden construirse en función de las necesidades del cliente y adaptarse a las especificaciones locales.