NUTRACET® complete

CETOTEC produce nutrientes adecuados para todo tipo de vinagre - desde los métodos tradicionales hasta los modernos procesos sumergidos. NUTRACET® apoya de forma óptima su producción de vinagre de alcohol. El vino NUTRACET® se ha desarrollado y optimizado especialmente para la producción de vinagre de vino y fruta.

Nutrientes de alta calidad para la producción moderna de vinagre

Máximos estándares de calidad, incluida certificación (DIN ISO 9001: 2015 y HACCP)

Certificados Kosher y Halal

Rendimiento altamente eficiente que alcanza una acidez superior al 20 % en el proceso de alimentación discontinua

Totalmente soluble sin cualquier residuo

Dosificación económica dependiendo de la acidez deseada

Descripción

La adaptación de las mezclas a las necesidades de cada proceso de fermentación individual es la base de una eficiencia mejorada, lo que se traduce en un mayor rendimiento y una mejor filtración. Nuestros nutrientes siempre están sujetos a una producción y un control de calidad estrictos lo que garantiza un proceso de fermentación fiable y estable.

Función

NUTRACET® es sinónimo de formulación personalizada gracias a una mezcla bien equilibrada de ingredientes de alta calidad como sales minerales, dextrosa, vitaminas, oligoelementos y extracto de levadura.
Los especialistas en fermentación de CETOTEC con gran experiencia están a su disposición para desarrollar soluciones que incluyan todo el proceso individual de fermentación.

Tamaños disponibles

Bolsas de 20 kg fáciles de manejar
Envasado económico y sostenible en dosificación de bigbags de 500 kg y 800 kg

Respuestas coincidentes a las preguntas habituales

¿Qué cantidad de nutrientes necesito para mi producción?

Utilice nuestro configurador como ayuda para definir la cantidad que necesita para un determinado volumen de producción anual, así como el porcentaje de acidez.

¿Necesito nutrientes para todos los tipos de vinagre?

En el caso de la producción de vinagre de alcohol siempre es necesario utilizar nutrientes para proporcionar a las bacterias componentes nutricionales básicos, en algunos casos de vinagre de frutas también es necesario añadir nutrientes a la fermentación. En otros casos, el vino de fruta contiene suficientes nutrientes de la planta, por lo que no es necesario añadir nutrientes adicionales.