Control del proceso del vinagre

CETOTEC suministra sistemas de control de proceso de alta calidad para la automatización de la producción de vinagre. Gracias a sus muchos años de experiencia y a las mejoras continuas, CETOTEC apoya a empresas de todo el mundo en la automatización de procesos de producción discontinuos, semicontinuos y de doble etapa.

Control fiable de su proceso de producción de vinagre

Armarios de control robustos con control de proceso PLC de Siemens

Interfaz intuitiva con panel táctil de 15"

Visualización de tendencias para rastrear cargas pasadas

Aplicable para todos los procesos de producción

Control de proceso totalmente automatizado en combinación con el sistema Acetoline / Alcocontrol de CETOTEC

Descripción

Con ayuda de un software de control de clase superior, desarrollado especialmente para la industria del vinagre, el control de proceso totalmente automatizado de CETOTEC permite que el proceso de fermentación se desarrolle sin problemas. Todos los parámetros importantes se registran o calculan para permitirle controlar y analizar de forma óptima su proceso de producción.

Función

El PLC de Siemens con pantalla en color de fácil manejo controla la activación de motores, bombas, sensores y el control real del proceso, como la dosificación exacta de alcohol, agua y nutrientes en función de una receta determinada en el proceso de alimentación discontinua. Se visualiza gráficamente el fermentador junto con los parámetros más importantes. El manejo del software a través del panel táctil es completo y está estructurado de forma lógica, por lo que se puede dominar eficazmente en muy poco tiempo.

Versiones disponibles

Ceto-pro – Control de proceso para el proceso de alimentación discontinua
Ceto-semi – Control de proceso para el proceso semicontinuo
Ceto-dual – Control de proceso para el proceso de doble etapa
Ceto-Kombucha - Control de proceso para el proceso de kombucha

Respuestas coincidentes a las preguntas habituales

¿Se puede hacer funcionar de forma totalmente automática un fermentador de alimentación discontinua para la producción de vinagre de alta graduación?

Sí, con los controles de proceso de Cetotec y el sistema Acetoline, se puede alcanzar una acidez superior al 20 % en el proceso de alimentación discontinua.