Módulos de filtración perfectamente optimizados para vinagre
Resina de encapsulación especialmente diseñada para la filtración de vinagre
Estabilidad a largo plazo tanto de la membrana como de la encapsulación
Carcasa de acero inoxidable
Diámetro de membrana capilar disponible en dos tamaños (3 mm y 1,5 mm) para distintos tipos de vinagre
Reensamblaje de la carcasa de acero inoxidable existente con membrana nueva
Descripción
Los sistemas de filtración de Cetotec están equipados con módulos de alto rendimiento con membranas capilares con un tamaño de poro nominal de 0,2 µm.
Función
En la filtración de flujo cruzado intervienen membranas microporosas de fibra hueca. El vinagre crudo se conduce a gran velocidad en diagonal a la superficie de la membrana, evitando así la formación espontánea de una capa.
CM 1,5/9,3 PES – módulos de filtración de vinagre en carcasa de acero inoxidable
- Superficie de la membrana: 9,3 m²
- Diámetro capilar: 1,5 mm
- Material de la membrana: PES
CM 3,0/5,0 PES – módulos de filtración de vinagre en carcasa de acero inoxidable
- Superficie de la membrana: 5,0 m²
- Diámetro capilar: 3,0 mm
- Material de la membrana: PES
Respuestas coincidentes a las preguntas habituales
¿Es posible utilizar los mismos módulos para el vinagre de alcohol y de sidra, por ejemplo?
Para el vinagre de vino con mayor turbidez y tamaño de partículas, se recomienda utilizar membranas capilares de mayor diámetro (3 mm). Para el vinagre de alcohol, se recomienda 1,5 mm.
¿Puedo también comprar módulos individuales?
Sí, Cetotec ofrece tanto el reequipamiento de módulos existentes así como módulos completos. Reequipamiento significa una reposición, en este caso solo se reinsertará el interior de los módulos manteniendo la carcasa de acero inoxidable.
Ofrecemos equipos hechos a medida
Fermentador de vinagre especial SF6
Nuestra recomendación:
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