ACETOSCAN

Mesure simultanée de la concentration d’alcool et d’acide acétique en moins d’une minute ! Simple et fiable ! Sans préparation de l’échantillon !

Mesure spectroscopique de l’éthanol et de l’acide acétique dans la fermentation du vinaigre

Mesure simultanée de la concentration d’éthanol et d’acide acétique en moins d’une minute

Analyse sans préparation de l’échantillon

Aucun consommable ou additif dangereux n’est nécessaire

Grande précision

Connexion WiFi : permet la visualisation en ligne des dernières mesures

Description

ACETOSCAN est le premier système de laboratoire au monde capable de mesurer simultanément et de manière fiable la concentration d’acide acétique et d’alcool en appuyant sur un bouton. Ce nouveau dispositif proche infrarouge (NIR) simplifie grandement l’analyse de routine dans la production de vinaigre. En une seule étape, la concentration d’alcool et d’acide acétique de votre échantillon de vinaigre est déterminée avec précision et rapidité. Comme les paramètres de production les plus importants – l’éthanol et l’acide acétique – peuvent désormais être déterminés simultanément, tous les travaux de laboratoire peuvent être réalisés avec un seul système compact.

Fonctionnement

La fonctionnalité de mesure d’ACETOSCAN est basée sur la spectroscopie NIR (near infra-red ; proche infrarouge). Presque toutes les substances ont une « empreinte » spectrale qui est générée par l’adsorption de la lumière pénétrante et qui est ainsi affaiblie de façon caractéristique. Ces empreintes peuvent être utilisées afin d’identifier des substances et pour quantifier la concentration dans un mélange de substances sans aucune sensibilité croisée. La lumière pénétrante empiète sur un réseau de capteurs et est évaluée sur la base de réseaux neuronaux.

Plage de mesure

0 – 20% d’éthanol
0 – 25% d’acide acétique

Réponses correspondantes aux questions habituelles

À quelle fréquence ACETOSCAN doit-il être étalonné ?

ACETOSCAN doit être étalonné tous les 3 à 6 mois.

Quelles sont les opérations de maintenance à effectuer régulièrement ?

ACETOLINE et ACETOSCAN doivent être nettoyés tous les 3 mois. ACETOLINE et ACETOSCAN enverront automatiquement un rappel à l’opérateur pour qu’il procède au nettoyage.